水力で米粉パン

奈義町の那岐山麓山の駅。
ふわっふわでもちもちの米粉パンをいただきました〜。

手でちぎろうとすると、びよ〜んと弾力があるほどもっちりして極旨〜♪

しかも地元産のコシヒカリ米を施設内の水車の力で米粉に精製してるんですって！

美味でございましたぁ〜。